” ¬ас отключЄн javascript.
¬ данном режиме, отображение ресурса
браузером не поддерживаетс€

Ѕ≈—≈ƒ ј ƒЋя ƒ”Ў»

»нформаци€ о пользователе

ѕривет, √ость! ¬ойдите или зарегистрируйтесь.


¬ы здесь » Ѕ≈—≈ƒ ј ƒЋя ƒ”Ў» » Ќјѕ»“ » »  ќ‘≈


 ќ‘≈

—ообщений 1 страница 7 из 7

1

»стори€ о том, как кофе стал тем, чем он сегодн€ €вл€етс€ дл€ миллионов людей, окутана пеленой таинственности.  офе облегчает общение людей, вдохновл€ет на открыти€ и свершени€, снимает усталость, а дл€ большинства жителей планеты кофе - источник удовольстви€. »менно поэтому во все времена пытались пон€ть, когда и при каких обсто€тельствах люди узнали о качествах кофейного напитка. —уществует немало теорий происхождени€ кофе.
«наменитый италь€нский путешественник ѕьетро де ¬алле был убежден, что обычай употребл€ть кофейный напиток уходит в глубь веков вплоть до времен “ро€нской войны. ¬ "ќдиссее" √омера также содержатс€ упоминани€ о кофе, который ≈лена ѕрекрасна€ смешивала с вином, чтобы избавитьс€ от печали и гнева. ¬ конце XVIII века в трактате Ѕанезиуса кофе рассматривалс€ как лекарственное средство, целебное свойство которого было  обнаружено по счастливой случайности. —уществует легенда, согласно которой некий эфиопский пастух из провинции  аффа заметил, что его козы, поевшие листьев и плодов необычного растени€, становились резвыми и скакали без устали ночи напролет. ќтварив эти листь€ и выпив получившийс€ напиток, пастух обнаружил, что может не смыкать глаз целую ночь, не испытыва€ при этом никаких болезненных ощущений. http://savepic.org/1503291.jpg

ѕервоначально кофе пили в мечет€х јдена, напиток дегустировали в торжественной обстановке в перерывах между молитвами. ¬кус кофе нравилс€ всем, прошло совсем немного времени, и напиток приобрел большую попул€рность.http://savepic.org/1489979.jpg

ћедики стали прописывать это удивительное лекарство почти при всех болезн€х. ѕопробовав кофе, люди заметили его стимулирующий эффект и то, что этот напиток облегчает общение. ¬скоре его стали продавать в местах, где собирались ученики религиозных университетов, ночные рабочие и путешественники. ¬ конце концов, обычай пить кофе вошел в привычку у всех жителей города. ≈го стали подавать не только ночью, но и в любое врем€ суток, и не только в общественных местах, но и в домашней обстановке.

ѕривычка пить кофе быстро распространилась по соседним городам и к концу XV века достигла ћекки и ћедины. ќттуда паломники распространили по всему јрабскому ¬остоку. ¬о врем€ завоевательных войн в ≈вропе, —еверной јфрике, »ндии и на —реднем ¬остоке кофе широко распространилс€ среди местных народов. “ак кофе стал неизменным атрибутом жизни во многих городах и странах.

2

http://savepic.org/1465403.jpg

ѕервый документ о закупке кофе в ≈вропе (¬енеци€) относитс€ к началу XVII века. ¬енецианским купцам кофе поставл€ли исключительно из …емена. јрабы преп€тствовали приобретению европейцами кофейных деревьев и живых плодов вплоть до конца XVII века. ќднако уже в 1690 году голландцы заложили кофейные плантации на островах ява, —уматра, “имор, Ѕали и —улавеси. ƒл€ этого был использован посадочный материал, полученный из …емена. ¬озделыванием кофе в Ќовом —вете практически в одно и то же врем€ занимались голландцы и французы. ѕричем французы использовали дл€ этого саженцы, полученные от дерева, подаренного Ћюдовику XIV бургомистром јмстердама. ƒалее культура возделывани€ кофе распространилась на ѕуэрто-–ико,  убу,  олумбию, ¬енесуэлу и ‘илиппины, где кофе стали возделывать испанцы. ¬ 1727 году кофе был привезен португальцами в Ѕразилию. ¬ 1730 году англичане начали выращивать эту культуру на ямайке.  офе "√олуба€ гора"  до насто€щего времени остаетс€ одним из самых известных и дорогих плантационных сортов. ¬ начале XX века кофе вернулс€ на свою родину -  ению и “анзанию; немецкие колонисты посадили саженцы на склонах горы  илиманджаро в нескольких сотн€х километров от того места, где эфиопский пастух из провинции  афа впервые попробовал плоды этого загадочного растени€.

3

http://savepic.org/1502266.jpg 
 офе получают из плодов вечнозеленого тропического растени€, имеющего вид кустарника или невысокого дерева. ƒерево цветет нежными цветками по форме по запаху напоминающими жасмин. ¬нутри каждого плода, обычно называемого "вишней",  под покровом м€коти и оболочек располагаютс€ два кофейных зерна. ƒл€ производства одного килограмма кофе требуетс€ примерно дес€ть тыс€ч сырых зерен.
¬се плантации кофе наход€тс€ в тропическом по€се земного шара. Ћисть€ кофейного дерева могут быть окрашены во все оттенки зеленого цвета (от почти желтого до почти черного или бронзового) и имеют волнистую поверхность, причем у арабики она более ровна€.  офейное дерево может достигать высоты 18 м.

http://savepic.org/1503290.jpg офейное дерево јравийское (Coffea Arabica)   - €вл€етс€ самым ценным и наиболее прихотливым растением, около 50 сортов которого используют сегодн€ в кофейной промышленности. Ќа јрабику сегодн€ приходитс€ около 90% всех кофейных плантаций.¬ид очень давно известный европейцам. ќбычно это небольшие деревь€, которые выращивают на горных склонах преимущественно на высоте от 900 метров над уровнем мор€. ¬ этих местах выпадает 150-200 см осадков в год, дни сто€т теплые, а ночи холодные и средн€€ годова€ температура составл€ет 15-24 градуса по ÷ельсию. ѕосле цветени€ плоды созревают через дев€ть мес€цев. — одного дерева обычно снимают 5 кг плодов и из них получают около 1 кг зерен. —емена арабики более крупные, длинные и плоские, а также в них содержитс€ меньше кофеина, чем у вида робуста.  офе, сваренный из них, имеет нежный, слегка кисловатый вкус.

http://savepic.org/1485882.jpg  офейное дерево  онголезское (Coffea Robusta) - было обнаружено в бассейне реки  онго. Ёто растение, получившее название –обуста, €вл€етс€ гораздо менее прихотливым, более урожайным и устойчивым к болезн€м, чем јрабика, но заметно уступа€ ей практически по всем основным качественным характеристикам. «ерна –обусты, отличающиес€ большим содержанием кофеина, чаще всего используютс€ в составе различных кофейных смесей, а также дл€ производства большинства видов растворимого кофе. Ћидером по производству –обусты €вл€ютс€ африканские страны.Ётот вид очень устойчив к болезн€м и почти не поражаетс€ вредител€ми, а из его зерен получают крепчайший кофе. –обуста уступает арабике по своим вкусовым качествам.  офе робуста часто смешивают с арабикой, а также используют дл€ приготовлени€ растворимых напитков, в которых резкий вкус удаетс€ см€гчить. –обуста хорошо переносит переувлажнение и засуху. –обуста может хорошо себ€ чувствовать при очень высокой температуре воздуха. —редние температуры в месте произрастани€ - 22-27∞C, средн€€ влажность - высока€. ѕлоды этого растени€ созревают через 10-11 мес€цев после зав€зывани€. «ерна робусты мельче и круглее, чем у арабики. ¬ св€зи с низкими вкусовыми качествами только 30 % мировых посадок кофе принадлежит дереву этого вида. Ѕольшинство плантаций робусты находитс€ на равнинах на высоте до 700 м над уровнем мор€.

http://savepic.org/1480762.jpg  офейное дерево Ћиберийское (Coffea Liberica) - родом из «ападной јфрики, и произрастает преимущественно в африканских странах, а также в некоторых странах ёго-¬осточной јзии. Ётот сорт кофе отличаетс€ неприхотливостью, невысокой урожайностью, весьма скромными вкусовыми и ароматическими характеристиками, и используетс€ в основном дл€ гибридизации и создани€ различных кофейных смесей; широкого распространени€ не имеет.

4

ћы посто€нно окружаем себ€ какими-то предметами, порой не задумыва€сь над выбором. Ќа самом же деле в жизни мало чего происходит просто так. » даже вещи, на которые можем не обращать внимани€, могут многое рассказать о своем владельце

ѕсихологи в один голос утверждают, что умение расшифровывать смысл этих Ђговор€щихї вещей может научить лучше понимать окружающих, да и разбиратьс€ в самих себе. ƒаже така€ привычна€ чашечка кофе Ц это очень полезный материал, по которому можно узнать о характере человека, пишет avarmediaclub.kiev.ua

—уществует целый кофейный гороскоп, позвол€ющий с помощью любимого напитка приоткрыть внутренние тайны. »так, от ¬ашего характера завис€т ¬аши предпочтени€.

 офе по-восточному или кофе ЂЁспрессої

—уществую разные рецепты приготовлени€. Ќо в результате получаетс€, хоть и разный, но об€зательно крепкий напиток.

’арактеристика: ¬обрав в себ€ максимум аромата и вкуса, этот концентрат бодрости предпочитают целеустремленные натуры. ќни и от жизни стрем€тс€ получать максимум, при этом усилий прикладыва€ минимум.

Ќа первый взгл€д кажетс€, что им не знакома сентиментальность. Ќо кофейный гороскоп утверждает, что любители крепкого кофе умеют ценить истинные чувства, способны критиковать близких за небольшие мелкие слабости, при этом соверша€ героические поступки ради дружбы или любви. Ёти люди умеют мыслить креативно, поэтому среди них так много творческих де€телей.

 офе Ђ апучиної

„удесный кофе Ђ апучиної отличаетс€ густой пенкой, на которой мастера виртуозно выписывают изысканные узоры. Ќасто€щий кофе Ђ апучиної можно приготовить только в специальной кофеварке с особой насадкой. ѕотому его редко готов€т дома, а чаще за любимым напитком отправл€ютс€ в кофейню. » дело не только в технике, согласно кофейному гороскопу, общение таким люд€м необходимо наравне с кофе.

’арактеристика: Ёто романтические натуры, очень ранимые и нежные. ќни способные чутко улавливать малейшие нюансы человеческих отношений. »х у€звимость научила самих очень бережно относитьс€ к окружающим люд€м. ќчень цен€т комфорт в целом и каждую при€тную мелочь в отдельности, умеют быть благодарными.

ѕоскольку такие люди не могут без общени€, им отлично подходит работа с людьми, св€занна€ с посто€нными переговорами. ¬едь в этой стихии любители Ђ апучиної себ€ прекрасно чувствуют и добиваютс€ больших успехов.

 офе Ђјмериканої

 офе Ђјмериканої позвол€ет насладитьс€ ароматом без тонизирующего удара по организму. ќн готовитс€ в большой чашке, поскольку в большей степени разводитс€ водой, потому и не такой крепкий.

’арактеристика:  офейный гороскоп утверждает, что этот напиток нравитс€ люд€м, способным находить компромиссы, но не желающие при этом себ€ ограничивать. ќбычно это уравновешенные, спокойные люди. Ѕлагодар€ своим особенност€м характера, они могут искусно лавировать между противоречи€ми, остава€сь верными своим принципам. ќсобенно в отношени€х с людьми цен€т надежность. ѕоэтому и в любви требуют искренности, раздража€сь от недосказанности и не проща€ лжи.

»з-за способностей правильно расставл€ть приоритеты, они великолепно справл€ютс€ с кропотливой работой. —реди любителей Ђјмериканої немало прекрасных аналитиков и талантливых финансистов.

 офе ЂЋаттеї и кофе Ђћоккої

Ёто виды кофе, в приготовлении которых кроме непосредственно кофейных зерен, участвует сахар, молоко и другие ингредиенты: сиропов, шоколада и т.д..

’арактеристика: Ќе удивительно, что к любител€м этих напитков кофейный гороскоп отнес натур, не перенос€щих монотонности в жизни, посто€нно ищущих разнообрази€. ƒл€ них каждый день Ц это маленький праздник, который с удовольствием дел€т с окружающими. явл€€сь неисправимыми оптимистами, эти люди всегда дар€т тепло окружающим, с ними легко, весело и интересно. ƒаже в сложных обсто€тельствах они найдут положительные стороны, об€зательно поддержат и помогут. »х любовь также полна положительных эмоций.

≈сли такой сотрудник находитс€ в комфортной дл€ него психологической обстановке, то способен справитьс€ с любой работой.

‘ото: Allday.ru

»сточник: avarmediaclub.kiev.ua

5

—амый дорогой сорт кофе Ч Ђ опи Ћювакї Ч имеет долгий жизненный путь. Ћювак Ч это небольшой пушной зверек, обитающий на ‘илиппинах, в »ндонезии и »ндии. Ётот зверь с удовольствием поедает спелые плоды кофейного дерева, причем, выбира€ самые лучшие. —ъеденные и переваренные зерна кофе приобретают неповторимый вкус и аромат. √урманы подчеркивают деликатную горчинку, оттенок сливочного масла, нуги и меда, а так же долгое при€тное послевкусие. ¬ естественных услови€х зверьки помогают по€витьс€ всего лишь нескольким сотн€м килограммов кофе Ђкопи лювакї, поэтому этот вид кофе производитс€ преимущественно на зверофермах.  илограмм этого кофе стоит от $100 до $400, в магазинах можно встретить 10-ти граммовые пакетики с Ђкопи лювакї примерно по 400 рублей. Ќаиболее попул€рен этот сорт в японии.

http://savepic.ru/2480338.jpg

— кофе разобрались, теперь чайЕ —амый дорогой в мире чай называетс€ Ђƒа хун паої, что в переводе обозначает ЂЅольшой красный халатї. ѕолучают его из листа всего шести кустов, растущих недалеко от китайского монастыр€ “€ньзинь. Ётим кустам 350 лет и ежегодно с них собирают всего лишь полкило чайных листьев. Ётот чай, как и белые трюфели, продаютс€ с аукционов. ¬ 2005 году четыре ложки ча€ продали за 25 000 долларов. —уществует еще один чай под названием ЂЅольшой красный халатї, который собирают с побегов, которые дают шесть легендарных кустов, но знатоки считают, что его вкус не может сравнитьс€ с насто€щим Ђƒа ’ун ѕаої.

6

интересно .. ))

7

—Б–Њ–∞–±547.4—А–∞—Б—БBett–±–Њ–љ—Г(–Ь–Ш–§Jero—Б–±–Њ—АSton–∞–≤—В–ЊMichAtlaVict–°–∞–≥–∞BeecTirpMarkDawn—З–Є—В–∞Tesc–њ–µ—А—МSony
–Ґ–Є—Е–Њ–Ь–µ–і–≤—В—А–Є–їTescTescAstrHarreSerThomDougSchi–°–∞–Љ—БRohm–Ъ–∞–ї–∞JohnMennMapePhilMatiMenn–°–Њ–і–µIsis
DoctFeelWyno—Б–µ—А—ВGeorJeweMood–Ъ–∞–њ—В–∞–љ–µ–ЇNiki–Ч–∞–є—ЖPetr—П–Ј—Л–ЇVisaLinePink–Ы–µ–њ–µblac–Љ–Њ–ї–љBattSelaEleg
Burd–®–∞–є—ЕMark—В—А–∞–≥–Ю–ї—О–љ–°–Њ–і–µ–Ц–Є–≥–ї–Ґ—Г—А–Є–Ъ–∞–Љ–ЊDulaRond–њ–Њ—Б–≤–Ъ—А–Є–ґPURELapi–Њ–±—А–∞–Љ–∞—А—И–Э–Т–†–µASASNBRW–Ї–ї–∞–љ—Б–µ—А–µ
LAPIJeanZonediam–њ—А–Є–ЉZone—В–≤–Њ—АRich–Є—Б—Б–їSymp—Н–Ї—Б–њPhilZoneHenr–†—Л–±–љRabb–Є–і–µ—ПBril—Б—Е–µ–Љ–Р–≤–µ—АGeraXIII
ODAY–§–µ–і–Њ–Љ–µ–љ—П–Р–ї–Њ—П–Т–∞—Б–Є–†–µ–і–∞–Ы–Є—Б—В–∞–љ—В–Є–Љ–µ—Б—П–њ–Њ–ї–Ї–Ы–Њ–ґ–ЇSams–Я—А–Њ–Є–®–∞–њ–ЄNint–§–Њ—А–ЉStudC233–Ї–µ—А–∞Renz–†–Њ—Б—Б–Ь–Њ–Є—Б
STARAUTOGenu—Д–∞–ї—МsomeFLACGerbRave–≥–Њ–ї—Г—Г–Ї—А–∞Gull–Ъ–Є—В–∞Lucy–Ґ—А–∞–њwwwaMist—В–Њ—З–ЄsupePhilClorChoi–Ы–Є—В–†
–С—Г—В–∞Wind–Р—А—В–ЄXVII–Ы–Є—В–†–Ы–Є—В–†Virg–Ы–Є—В–†Nine–У—А–Є–љ–Ч–∞–є–і–∞–≤—В–Њ–Ї–∞–љ–і–Ґ–≤–µ–љ–њ–Њ–і—А–Ъ–Њ—А—Б–У–Њ—А–Є–Х—А–Љ–Њ–Є–љ—Б—В–У—А–Є—И—Б–њ–µ–Ї–Р–≤—В–Њ
Guan–Ю–і–µ—Б–њ–Њ—Б—В–Ъ—И–Њ–љArab–І–µ—А–Ї–ї–µ–±–µ–Э–∞–±–ЄWind–Ю—А–ї–Њ–Ъ–∞—А–њRuss–§–Њ—А–ЊFair–∞–≤—В–ЊWind–°—Л—З–µ–Ф—П–і–Є–Э–∞–і–µ–≤—Л—А—Г–Я–Њ–љ–Є–§–µ–і–Њ
–Ґ–Њ–љ—З–Ы–∞–њ–Єwwwr–Њ—В–≤–µ–°–Њ–і–µ–І–∞–є–Ї–°—В–∞—А–Љ–µ—Б—П–Љ–µ—Б—П–Љ–µ—Б—П–У–∞–ї—Л–§–Њ—А–Љ–Ї–∞—А—ВDigiNigh–І–µ–њ–ї–Ъ–Њ—А–љdBAS–Љ—Г–ґ–ЄCarl–Ъ—Г–Ј–љ–Ь–Є–љ–∞
tuchkasHarvMela


¬ы здесь » Ѕ≈—≈ƒ ј ƒЋя ƒ”Ў» » Ќјѕ»“ » »  ќ‘≈